I. Quels dangers l’excès d’azote ammoniacal et de nitrites dans les étangs piscicoles présente-t-il ?
Normes de référence normales de qualité de l’eau pour l’aquaculture :
- Azote ammoniacal : ≤0,2 mg/L
- Nitrite : ≤0,05 mg/L
- Oxygène dissous : ≥5 mg/L
- pH : 7,5~8,5
L’azote ammoniacal se divise en ammoniac ionique et ammoniac non ionique toxique. Plus le pH est élevé, plus la toxicité de l’ammoniac non ionique est forte. Un excès d’azote ammoniacal endommage les branchies des poissons et des crevettes, provoquant un gonflement et une congestion des filaments branchiaux. Les poissons et les crevettes deviennent agités et cessent de s’alimenter. Une exposition prolongée à un taux élevé d’azote ammoniacal endommage les organes internes et réduit l’immunité.
Le nitrite est un produit intermédiaire dans la conversion de l’azote ammoniacal en nitrate, et il s’accumule en grande quantité lorsque le milieu aquatique manque d’oxygène. Le nitrite détruit la capacité de transport de l’oxygène du sang des poissons et des crevettes, provoquant la « maladie du sang brun ». Extérieurement, ils peuvent ne pas sembler respirer en surface, mais les poissons et les crevettes sont en état d’hypoxie interne et tolèrent mal le stress. Les changements météorologiques peuvent facilement provoquer une mortalité... Agriculture de Jingzhou...
De nombreux étangs n’ont pas un seul indicateur hors norme. L’azote ammoniacal, le nitrite, l’oxygène dissous et le pH présentent souvent des anomalies liées. Si l’on ne traite que l’azote ammoniacal en ignorant l’oxygène dissous et le pH, les problèmes de qualité de l’eau réapparaîtront rapidement.
II. Pourquoi l’azote ammoniacal et les nitrites des étangs piscicoles dépassent-ils les normes ?
- Accumulation d’aliments non consommés et de fèces : nourrissage excessif, aliments résiduels et excréments de poissons et de crevettes déposés au fond de l’étang. La matière organique se décompose en continu et produit de l’azote ammoniacal. Ce problème est plus fréquent en aquaculture à haute densité.
- Oxygène dissous insuffisant dans la couche de fond : lorsque le fond de l’étang est anoxique, la nitrification est interrompue, l’azote ammoniacal ne peut pas être converti en nitrate non toxique et reste au stade de nitrite, ce qui fait continuer à augmenter le nitrite.
- Vieillissement du sédiment de fond : les étangs non nettoyés pendant de nombreuses années ont une boue épaisse, et la matière organique du fond s’accumule à long terme ; après de fortes pluies, le fond est remué et les toxines sont libérées en grande quantité.
- Déséquilibre entre bactéries et algues : l’insuffisance d’algues bénéfiques et de bactéries bénéfiques affaiblit la capacité d’autoépuration du milieu aquatique et bloque le cycle de l’azote.
- Fluctuations importantes du pH : un pH élevé amplifie la toxicité de l’azote ammoniacal ; un pH trop faible entraîne une faible activité microbienne et une conversion lente de l’azote.
Point clé : l’oxygène dissous est la base du cycle de l’azote. Sans oxygène dissous suffisant, les effets du conditionnement de l’eau et de l’amélioration du fond sont fortement réduits. Par conséquent, lors du test de la qualité de l’eau, il ne faut pas mesurer uniquement l’azote ammoniacal et le nitrite, mais aussi l’oxygène dissous et le pH simultanément, afin de juger globalement la situation de l’étang.
III. Méthodes de traitement d’urgence en cas d’excès d’azote ammoniacal et de nitrites
Conseil : avant le traitement, testez d’abord la qualité de l’eau, confirmez les valeurs de chaque indicateur et choisissez un plan selon la gravité du dépassement. N’utilisez pas aveuglément de grandes quantités de médicaments.
1. Limiter les pertes en urgence, réduire la production continue de toxines
- Réduire immédiatement l’alimentation ; en cas de dépassement grave, suspendre temporairement l’alimentation pour réduire les nouveaux apports d’aliments résiduels et de fèces ;
- Allumer tous les aérateurs, en priorisant l’aération de la couche de fond, pour augmenter l’oxygène dissous au fond de l’étang et rétablir la nitrification ;
- Changer l’eau en petites quantités plusieurs fois, sans qu’un seul changement d’eau dépasse 1/3 du volume total, afin d’éviter le stress des poissons et des crevettes.
2. Améliorer le fond et détoxifier, réduire les toxines de la couche de fond
Utiliser des modificateurs de fond oxydants tels que le sel composé de monopersulfate de potassium pour oxyder la matière organique de la boue du fond de l’étang et réduire la libération continue d’azote ammoniacal et de nitrites ; associer une détoxification à l’acide organique pour réduire les toxines de l’eau et soulager le stress des poissons et des crevettes.
3. Ajouter des bactéries bénéfiques et restaurer le cycle de l’azote du milieu aquatique
Après avoir assuré l’aération, pulvériser des micro-organismes bénéfiques tels que des bactéries nitrifiantes et du Bacillus composé. En présence d’oxygène dissous suffisant, les bactéries bénéfiques transforment l’azote ammoniacal en nitrite, puis en nitrate non toxique, dégradant l’azote à la racine. Stabiliser en parallèle la phase algale ; les algues absorbent le nitrate, formant un cycle complet de l’azote.
4. Surveillance continue pour éviter le rebond des indicateurs
Après le traitement d’urgence, il ne faut pas juger la qualité de l’eau uniquement par inspection visuelle de la couleur. Il est nécessaire de prélever et de tester l’azote ammoniacal, le nitrite, l’oxygène dissous et le pH pendant plusieurs jours consécutifs, de suivre l’évolution des indicateurs et d’ajuster le plan selon les données de test. De nombreux étangs s’améliorent brièvement après le conditionnement de l’eau, mais les indicateurs remontent quelques jours plus tard. Cela est dû à l’absence de surveillance continue de la qualité de l’eau.
IV. Prévention quotidienne : tests réguliers pour éviter les explosions d’azote ammoniacal et de nitrites
Principe central de la gestion aquacole : la prévention est plus importante que la réponse d’urgence. Lorsque les poissons et les crevettes sont déjà malades ou respirent en surface, les pertes sont déjà causées.
- Tester régulièrement la qualité de l’eau : il est recommandé de tester une fois tous les 7 à 10 jours ; pendant les saisons de forte chaleur, avant et après de fortes pluies et pendant les pics d’alimentation, augmenter la fréquence des tests ; surveiller en priorité quatre indicateurs : azote ammoniacal, nitrite, oxygène dissous et pH.
- Contrôler raisonnablement l’alimentation et ajuster la quantité selon la situation de consommation afin de réduire les aliments résiduels.
- Améliorer régulièrement le fond pour réduire l’accumulation de matière organique dans la boue de l’étang.
- Maintenir une phase stable de bactéries et d’algues et conserver un oxygène dissous suffisant dans le milieu aquatique.
Point de douleur : de nombreux aquaculteurs font face à des cycles longs et à des coûts élevés lorsqu’ils envoient des échantillons d’eau pour analyse, et ne peuvent pas prélever et tester à tout moment. Le test rapide sur place à l’étang est un besoin urgent pour une gestion aquacole efficace.
V. Boîte à outils de test de la qualité de l’eau pour l’aquaculture, test rapide sur place à l’étang
Notre boîte à outils d’aquaculture est spécialement conçue pour les pisciculteurs, les éleveurs de crevettes et autres aquaculteurs. Un ensemble d’outils permet de tester rapidement sur place quatre indicateurs essentiels de la qualité de l’eau : azote ammoniacal, nitrite, oxygène dissous et pH.
✅ Prélever un échantillon d’eau sur place et obtenir rapidement des résultats, sans attendre l’analyse en laboratoire ;
✅ Comprend des réactifs, des tubes colorimétriques, des cartes de couleur et des outils de prélèvement, prêt à l’emploi dès l’ouverture de la boîte ;
✅ Opération simple ; les aquaculteurs peuvent réaliser eux-mêmes les tests, adapté aux inspections quotidiennes, avant et après de fortes pluies, et à la surveillance avant et après le conditionnement de l’eau ;
✅ Un ensemble couvre l’azote ammoniacal, le nitrite, l’oxygène dissous et le pH, évalue globalement l’environnement aquatique et aide les aquaculteurs à juger précisément les problèmes de qualité de l’eau et à éviter le conditionnement de l’eau et l’usage de médicaments à l’aveugle.
Grâce à cette boîte à outils d’aquaculture, les aquaculteurs peuvent surveiller régulièrement la qualité de l’eau de l’étang, détecter précocement les signes de hausse de l’azote ammoniacal et des nitrites, intervenir à temps, réduire le risque de maladies et diminuer les pertes aquacoles.
VI. Résumé
L’excès d’azote ammoniacal et de nitrites dans les étangs piscicoles est essentiellement causé par un déséquilibre du cycle de l’azote dans le milieu aquatique, un manque d’oxygène dissous dans la couche de fond et un excès de matière organique. Démarche de traitement : d’abord augmenter l’oxygène pour limiter les pertes, puis améliorer le fond et détoxifier, et enfin ajouter des bactéries et stabiliser les algues. Cependant, la prémisse de tous les plans de conditionnement de l’eau est de connaître avec précision les données réelles d’azote ammoniacal, de nitrite, d’oxygène dissous et de pH de l’étang.
L’inspection visuelle de la couleur de l’eau ne peut servir que de référence approximative. Pour contrôler précisément la qualité de l’eau, des tests réguliers sont nécessaires. Équipés d’une boîte à outils de test de la qualité de l’eau pour l’aquaculture, les aquaculteurs peuvent réaliser eux-mêmes des tests rapides à l’étang, détecter et traiter les problèmes précocement, réduire les risques aquacoles causés par l’excès d’azote ammoniacal et de nitrites et garantir la croissance saine des poissons et des crevettes.
Si vous souhaitez connaître les paramètres détaillés et les vidéos de démonstration de la boîte à outils d’aquaculture, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.